Domates Çorbası

Malzemeler:

5 adet domates
5 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı kaşar rendesi
Tuz (yeteri kadar)

Yapılışı: 

1-Yağ ve unu hafif ateşte cevire çevire kavuruyoruz.Üzerine süt ü yavaş yavaş ekleyin.Pütürsüz bir bulamaç halinde olacak bu sebeple sürekli güzelce karıştırın.Daha önceden rendelediğimiz domatesleri ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.5 bardak soğuk su ilave ediyoruz ve kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.Kapağını yarım kapatıp 15 -20 dk pişmeye bırakıyoruz. Gerekirse üstüne kaşar rendesi ya da kurutulmuş ekmek ile servis yapıyoruz.